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全部美味しい!冷凍保存&解凍術

発売日:2016年12月6日

著者/島本美由紀  

\1,296
(本体価格1,200円+税96円)

ポイント: 60 Pt

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ライフスタイル > 食・料理

食品保存テクニックの決定版!

全257品の冷凍保存→解凍ワザ→調理例を大紹介!
 
 
毎日の食事づくりで食材を使い切れず腐らせてしまったり、冷凍しても上手に解凍できなくておいしく食べられなかったという経験はありませんか?
 
そんな食品保存にお悩みのみなさんにおすすめの1冊がこの『冷凍保存&解凍術』です。
 
本書では冷凍保存をテーマにし、肉、魚、野菜をはじめ果物、加工食品まで全257品のあらゆる食材の冷凍方法と、解凍のコツ、解凍後も美味しく食べられるおすすめの調理例をわかりやすく紹介しています。
 
調理の時短にも便利に活用できたり、余りがちな食材も無駄なく美味しく食べられていいことづくめ。
自宅の冷蔵庫の中身と料理の時間ががらりと変わることまちがいなしです。
 
著者の島本美由紀先生は、メディアでも大活躍の今一番人気の料理研究家のひとり。本書から目から鱗の冷凍&保存テクニックを学んで、ぜひ毎日の食事づくりを楽しんでください♪
 
 
 
 
 
  
 
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