美味しい楽しいホットサンドレシピ集の決定版。
具材の乗せ方をわかりやすく解説。
ホットサンドメーカーを使いこなすためのアイディアやヒントを満載。
250種類以上のレシピを生み出してきた著者が厳選した76品を紹介します。
副菜と合わせる「ホットサンドの定食」のアイディアも盛りだくさん!
著者プロフィール
西荻ヒュッテ・幕田美里(まくたみさと)
カフェ、フレンチレストランのパティシエ、居酒屋勤務を経て、山小屋バル「西荻ヒュッテ」の別ブランド「ホットサンド・ブランチ」を2018年11月から1年3カ月程担当。現在は西荻ヒュッテの店長をしています。アウトドアの調理器具や旬の食材を使い、美味しく楽しい料理とお酒をお届けしています。ホットサンド・ブランチでは、ホットサンドの定食を週替わりでご提供。これまでに250種類以上のホットサンドを生み出してきました。
商品の説明
山小屋バルとして、アウトドア愛好家やお酒好きから支持を集めている「西荻ヒュッテ」。山のこと、キャンプのこと、街のこと、日々のことなどを語らい、人と人を結ぶ交流の場になっています。
本書では、ご家庭やアウトドアでホットサンドメーカーを使いこなすアイディアやヒントを満載しています。「お店の人気メニュー」、「発想をふくらませよう」、缶詰や燻製などを使った「アウトドア向け」など、ホットサンドが52レシピ。「ホットサンドの定食」をお楽しみいただける「付け合わせ、サラダ、箸休め」を14レシピ。ホットサンドメーカーを使った「おかず・おつまみ・デザート」を10レシピ掲載しています。
ぜひ、本書のレシピをお試しいただきながら、発想をふくらませて、オリジナルのメニューにもチャレンジしてみてください。
